Tiramisù al marsala, un tocco di liquore per il mio dolce preferito

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Ricette di dolci con Savoiardi

5.0 from 1 reviews

Tiramisu al marsala

Tempo di preparazione

60 min

Tempo di cottura

Tempo totale

1 ora

Autore: Nunzia S.

Porzioni: 8

Ingredienti ricetta

3 uova
6 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
2-3 cucchiai di marsala
250 g di mascarpone
caffè qb
cacao amaro qb
una confezione Savoiardi Vicenzovo

Preparazione dolce

Sbattere a neve dura le chiare con il pizzico di sale, in un'altra ciotola sbattere a mano i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere le chiare ai tuorli,sbattere bene ed aggiungere il mascarpone e il marsala fino ad avere una crema tendente al beige.
Prendere una vassoio, disporre i savoiardi imbevuti e spalmarvi la crema, procedere nella stessa maniera per un'altra volta e spolverare di cacao.
Lasciar riposare in frigo per circa un'oretta.

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