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Ricette di dolci con al Cucchiaio
Mini panna cotta alla crema extrafondente
La panna cotta della ricetta casalinga di Maria Francesca è "mini", ma il suo gusto è "maxi"!
Autore: Maria F.
Ingredienti ricetta
- 250 ml di crema vegetale da montare
- q.b. di crema extrafondente 85%
- 1 bicchierino di rum
- 3 fogli di gelatina
- 4 cucchiai di zucchero
Preparazione dolce
- In un pentolino portate ad ebollizione la crema vegetale e lo zucchero, proseguendo la cottura per 1 minuto.
- Nel frattempo, mettete a bagno la gelatina in acqua per 10 minuti.
- Togliete dal fuoco, aggiungete il rum e la gelatina tolta dall'acqua e ben strizzata, mescolate bene e versate il composto in stampini.
- Versate per ogni stampino 2 cucchiaini di crema extrafondente 85% , disponendo la crema "qua e là".
- Mettete tutto in frigorifero e lasciate riposare per almeno 4 ore.
- Sformate le mini panne cotte e servite
al Cucchiaio
