Torta al cioccolato grattugiato di Alessia Cetani
Ricette di dolci con la selezione di Matilde Vicenzi
Torta al cioccolato grattugiato
Dal Piemonte ecco una ricetta con il cioccolato come protagonista.
Autore: Alessia C.
Ingredienti ricetta
- 300 g farina
- 150 g zucchero
- 100 g burro
- 100 g cioccolato fondente grattugiato
- 3 uova
- un pizzico di sale
- un bicchiere di latte
- una bustina di lievito
Preparazione dolce
- In una terrina sbattere bene i tuorli d’ uovo con lo zucchero
- Aggiungere pian piano il burro appena sciolto, il cioccolato grattugiato, il latte, la farina, un pizzico di sale, le chiare montate a neve e per concludere il lievito.
- Passare a forno già caldo in teglia imburrata e spolverata di zucchero.
- Tempo di cottura: 30 minuti, a temperatura moderata.
Le vostre recensioni
Buongiorno, io vorrei trovare una torta con scaglie di cioccolato ma che aveva una glassa di burro caffè e zucchero a velo .era di un vecchio ricettario Bertolini.