In una terrina sbattere bene i tuorli d’ uovo con lo zucchero
Aggiungere pian piano il burro appena sciolto, il cioccolato grattugiato, il latte, la farina, un pizzico di sale, le chiare montate a neve e per concludere il lievito.
Passare a forno già caldo in teglia imburrata e spolverata di zucchero.
Tempo di cottura: 30 minuti, a temperatura moderata.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/torta-cioccolato-grattugiato/