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Ricette di dolci con Sfoglie
Tiramisu sfogliato
E se invece dei Savoiardi preparassi un tiramisu... con le mie Millefoglie? Elisa lo ha fatto e con ottimi risultati!
Autore: Elisa B.
Ingredienti ricetta
- 1 confezione di Millefoglie Classiche
- 2 uova
- 250 g di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 tazzina di caffè
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
- cacao amaro
Preparazione dolce
- Montare a neve gli albumi e tenere da parte.
- Mescolare i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventano spumosi e aggiungere a cucchiaiate il mascarpone. Esaurito quest’ultimo aggiungere le chiare montate a neve.
- Tagliare a metà le millefoglie ed inzupparle, solo da un lato, nel caffè.
- Metterle nelle ciotoline e fare il fondo del dolce.
- Mettere un cucchiaio abbondante di crema e grattugiare un po’ di cioccolato, fare 3-4 strati ed infine spolverare con il cacao amaro.
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