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ProdottiSorpresine alla zucca e amaretti di Claudia Manoliu
Ricette di dolci con la selezione Matilde Vicenzi
Sorpresine alla zucca e amaretti
Deliziose sorprese di zucca, ricotta, amaretti. Piccoli dolcetti da servire in qualsiasi momento della giornata.
Autore: Claudia M.
Porzioni: 12 pezzi
Ingredienti ricetta
- 100 g di purea di zucca
- 100 g di ricotta
- 25 g di zucchero
- 25 g di Amaretti di Matilde Vicenzi
- 25 g di uvetta
- 1 pasta sfoglia rettangolare
- 1 pizzico di cannella
- zucchero a velo vanigliato a piacere
Preparazione dolce
- Mescolare la zucca con lo zucchero, la ricotta, gli amaretti sbriciolati, l'uvetta ammollata precedentemente per circa 15 - 20 minuti e la cannella.
- Dividere la sfoglia in 12 quadrati con una rotella e mettere su ognuno un cucchiaino di composto.
- Chiudere come un saccottino, sigillando bene affinché non si apra
- Cuocere a 180°C per circa 30 minuti o finché saranno dorati
- Spolverizzare a piacere con zucchero a velo vanigliato
la selezione Matilde Vicenzi
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