Sorpresine alla zucca e amaretti, perfette in ogni occasione.

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Ricette di dolci con Amaretti

Sorpresine alla zucca e amaretti

Deliziose sorprese di zucca, ricotta, amaretti. Piccoli dolcetti da servire in qualsiasi momento della giornata.

Autore: Claudia M.

Porzioni: 12 pezzi

Ingredienti ricetta

100 g di purea di zucca
100 g di ricotta
25 g di zucchero
25 g di Amaretti di Matilde Vicenzi
25 g di uvetta
1 pasta sfoglia rettangolare
1 pizzico di cannella
 zucchero a velo vanigliato a piacere

Preparazione dolce

Mescolare la zucca con lo zucchero, la ricotta, gli amaretti sbriciolati, l'uvetta ammollata precedentemente per circa 15 - 20 minuti e la cannella.
Dividere la sfoglia in 12 quadrati con una rotella e mettere su ognuno un cucchiaino di composto.
Chiudere come un saccottino, sigillando bene affinché non si apra
Cuocere a 180°C per circa 30 minuti o finché saranno dorati
Spolverizzare a piacere con zucchero a velo vanigliato

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