Panettoncino cioccolatoso farcito all'arancia - Matilde Vicenzi

Ricette di dolci con

Panettoncino cioccolatoso farcito all’arancia

Questa ricetta partecipa al concorso "Le BlogRicette di Natale 2011 - Premio MatildeTiramiSu!" - Aperto a tutti dal 15/12/2011 al 28/1/2012

Autore: Francesca M.

Ingredienti ricetta

un panettoncino
marmellata all’arancia
2 cucchiai di zucchero a velo
un goccio di latte
100 g cioccolato fondente
mandorle per decorare

Preparazione dolce

Tagliare il panettoncino in tre parti. Con l’aiuto di un un frullatore ad immersione, frullare 3 cucchiai di marmellata all’arancia con un goccio di latte, perchè sennò risulta troppo secca, e aggiungere lo zucchero a velo, per dare omogeneità al tutto
Spalmare la crema ottenuta tra le parti del panettoncino e ricomporlo
Sciogliere, quindi, la cioccolata fondente tagliata a pezzetti in un pentolino a fuoco bassissimo, continuando a mescolare. Farla colare, poi, sulla punta del panettoncino, lasciandola cadere lungo i lati e spalmandola bene su tutta la superficie
Decorare a piacere la punta del panettone con delle mandorle intere o in granella

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