Gelato Pesche Amaretti, ricetta casalinga di Valentina

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Gelato Pesche Amaretti

Chi può resistere al gelato con pesche ed amaretti della ricetta di Valentina? Nessuno!

Autore: Valentina P.

Ingredienti ricetta

310 g di pesche
250 g di panna fresca
60 g di latte intero fresco
90 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di limone
mezza pesca a pezzetti
40 g di Amaretti secchi
amaretti per decorare

Preparazione dolce

Frullare le pesche, private della buccia e del nocciolo con lo zucchero, aggiungere il limone, il latte, la panna e mischiare il tutto.
Aggiungere le pesche a pezzetti e mischiare con un cucchiaio di legno.
Versare in una ciotola e metterlo in freezer per 3-4 ore.
Mischiare ancora con il cucchiaio e accendere la gelatiera.
Lasciarvi il composto per 35 minuti o fino a quando sarà bello sodo.
Negli ultimi minuti versarvi all'interno gli amaretti sbriciolati.
Prima di servire consiglio di lasciarlo un pò in freezer altrimenti rischia di sciogliersi troppo velocemente.
Servire con amaretti sbriciolati.

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