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ProdottiBrigadeiros, di Valentina
Ricette di dolci con la selezione di Matilde Vicenzi
Brigadeiros
Se non conosci i Brigadeiros, devi assolutamente assaggiare questo dolce!
Autore: Valentina .
Ingredienti ricetta
- 2 cucchiai da minestra di cioccolato in polvere amaro o zuccherato (a scelta)
- 1 barattolo di latte condensato
- 1 noce di burro o margarina
- codette di cioccolato per decorare
Preparazione dolce
- La ricetta tradizionale vuole che si mescolino gli ingredienti in una pentola a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a che il composto non risulti addensato. La ricetta per la donna moderna invece prevede l'uso del microonde.
- In un recipiente, possibilmente con i bordi un po' alti, mescolare il latte condensato con il cioccolato in polvere e il burro fino a che il tutto non risulti omogeneo, dopodiché mettere nel microonde a potenza alta per 3 minuti.
- Estrarre e mescolare ancora un po', poi rimettere in forno per altri 4 minuti.
- Mescolare nuovamente e lasciar raffreddare.
- Una volta raffreddato vanno formate delle palline (circa 2-3 cm di diametro) che vanno poi decorate con le codette al cioccolato.
la selezione di Matilde Vicenzi
