TiramiSu crema nocciole di Letizia Todero

Ricette di dolci con

TiramiSu alla crema di nocciole

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Tempo di preparazione

60 min

Tempo di cottura

Tempo totale

1 ora

TiramiSu crema nocciole: ricetta casalinga di Letizia che abbina la golosità del TiramiSu alla delicatezza delle nocciole, senza dimenticare la bontà dei Savoiardi!

Autore: Letizia T.

Porzioni: 12

Ingredienti ricetta

mascarpone 500 gr.
crema di nocciole 500 gr.
panna già zuccherata 500 ml
zucchero 100 gr.
Savoiardi Vicenzovo 600 gr.
vermouth 200 ml.
acqua 200 ml.
cacao q.b.
gocce di cioccolato
una bustina di vaniglia

Preparazione dolce

Montate il mascarpone con lo zucchero, aiutandovi con le fruste.
Dopo montate la panna, dividendola in due ciotole.
Aggiungete la crema di nocciole al mascarpone e parte della panna, montate il tutto leggermente.
Intiepidite l'acqua e unitela al vermouth, (se è necessario alle dosi iniziali, aggiungete altra acqua e vermouth, rispettando l'equilibrio nelle dosi), inzuppate un po' per volta i savoiardi e disponeteli su una tortiera.
Stendete la crema sui biscotti, con l'aiuto di una spatola per dolci.
Coprite con il resto dei savoiardi e aggiungete la panna, che avete messo da parte.
Rifinite cospargendo, con un colino, il cacao amaro e le gocce di cioccolato .
Riponete in frigo per qualche ora prima di servire.