Muffin golosi alle mele di Vanessa Dametti

Ricette di dolci con la selezione Matilde Vicenzi
Muffin golosi alle mele
 
Avete mai provato i muffin alle mele? Eccoli nella ricetta di Vanessa.
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Ingredienti ricetta
  • 2 mele tagliate a tocchetti (io solitamente uso le mele Granny Smith)
  • 200 g farina
  • 70 g burro
  • 150 g zucchero
  • succo di mezzo limone
  • lievito per dolci
Preparazione dolce
  1. Mescolate tutti gli ingredienti in una terrina.
  2. Imburrate gli stampini per muffin
  3. Riempiteli con il composto per circa i ¾.
  4. Mettete in forno ventilato per circa 15 minuti a 180°C, ma verificate sempre la cottura con uno stecchino.
  5. Una volta usciti dal forno, lasciate raffreddare e poi li spolverate con zucchero a velo…tagliandoli vedrete i tocchetti di mela. Sono ottimi come dolce e essendo piccoli sono più sfiziosi rispetto ad una normale torta di mele!

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