Ricetta Muffin al Cioccolato Fondente con Granella di Nocciola

Ricette di dolci con la selezione di Matilde Vicenzi

Muffin al cioccolato amaro e granella di nocciola

I muffin di Silvia sono garanzia di gusto e morbidezza. Provateli!

Autore: Silvia G.

Ingredienti ricetta

250 g di farina lievitata
100 g di zucchero
2 uova piccole
50 g di burro fuso
2,5 dl di latte
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
3 cucchiai di granella di nocciole
un pizzico di sale

Preparazione dolce

Sbattere le uova insieme al sale e allo zucchero con la frusta fino a renderle spumose
Aggiungere il burro e il latte e mescolare
Incorporare la farina con il cacao e la granella di nocciola, mescolando energicamente
Versare il composto fino a metà stampino e ricoprire con una spolverata di zucchero (meglio se a velo)
Infornare nel forno già caldo e far cuocere a 180° per 25 minuti

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