Dolcetti cuore caldo al cioccolato di Anna Luzzi - Matilde Vicenzi

Ricette di dolci con la selezione di Matilde Vicenzi

Dolcetti cuore caldo al cioccolato

Dolci con un cuore caldo di cioccolato, perfetti come dolce a fine pasto.

Autore: Anna L.

Porzioni: 2 dolcetti

Ingredienti ricetta

80 gr cioccolato fondente
2 noci di burro
1 cucchiaio di zucchero
½ cucchiaio di amido di mais
1 uovo

Preparazione dolce

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e per ultimo l'uovo, creando un impasto morbido e cremoso.
Versare il composto in modo uguale in due stampini (precedentemente imburrati), riempiendoli fino a metà.
Cuocere nel forno a 180° (già ben caldo), per 5-10 minuti circa, quindi servire ancora caldi. I pochi minuti di cottura, unitamente alla presenza dell'amido di mais, consentiranno al composto di lievitare velocemente, gonfiandosi all'esterno e rimanendo cremoso e caldo all'interno.

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