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ProdottiRicetta Bignolata Classica
Ricette di dolci con
Bignolata
Deliziosi bignè di crema di nocciole e mascarpone, decorati con cioccolato fondente.
Autore: Francesca M.
Ingredienti ricetta
- 2 confezioni da 90 g di bignè Vicenzi
- 500 g di mascarpone
- crema di nocciole
- cioccolato fondente
- perline argentate per uso alimentare
Preparazione dolce
- In una ciotola preparare la crema unendo il mascarpone con 5 cucchiai colmi di crema di nocciole
- Mescolare per bene fino a rendere la crema omogena
- Con una siringa da pasticciere farcire uno ad uno i bignè che poi verranno disposti a piramide nel piatto da portata
- Sciogliere la cioccolata fondente a bagnomaria (unendo un goccio di latte se serve) e disporre a caso sulla cascata di bignè
- Terminare decorando con le perline argentate
- Mettere in frigo e servire almeno dopo 4 ore
