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ProdottiMeringhe di Marina Massucco
Ricette di dolci con
Meringhe
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Autore: Marina M.
Porzioni: 8
Ingredienti ricetta
- 100 gr albumi
- 200 gr zucchero a velo
- 1 pizzico sale
- qualche goccia limone
- 1 bustina vanillina
Preparazione dolce
- Accendere il forno a 80-100°C.
- Separare gli albumi dai tuorli e metterli insieme al pizzico di sale in una ciotola; montare le uova, unire lo zucchero a velo e la vanillina.
- Mescolare dal basso verso l’alto, unire il succo di limone.
- Mettere in una tasca da pasticcere e formare meringhe nella teglia foderata con carta da forno.
- Infornare e lasciare asciugare per circa 2 ore, fino a cottura ultimata.
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