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ProdottiRicetta Bicchierini allo Zabaione con Frutti di Bosco
Ricette di dolci con
Bicchierini allo zabaione con frutti di bosco
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Autore: Paola M.
Porzioni: 2
Ingredienti ricetta
- 4 tuorli (freschissimi)
- 80 gr di zucchero
- 40 ml di marsala
- frutti di bosco misti
Preparazione dolce
- In un pentolino lavorate energicamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa.
- Aggiungete il marsala poco alla volta e amalgamatelo alla crema.
- Cuocete a bagnomaria (il pentolino dovrà essere contenuto in una pentola più grande riempita d’acqua) e cuocete a fiamma bassa fino a quando la crema non inizierà a montare.
- Versate nei bicchierini e decorate con i frutti di bosco.
