Buongiorno,
sono il proprietario ed amministratore unico di un ristorante da poco aperto a Borgomanero (“Amici Miei”).
Ho rilevato l’attività da una precedente fallimentare. Siccome intendo integrare e, laddove necessario, sostituire il personale in carica mi sto occupando, a mia discrezione di reclutare il nuovo staff.
Ho deciso di non appoggiarmi ad agenzie ma di creare un “qualcosa” dal nulla al fine di rendere la caratteristica del mio esercizio il più rurale e tradizionale possibile. sono orientato verso una cucina “nostrana” fatta dalle persone di tutti i giorni per le persone di tutti i giorni.
Ho visto che lei è competente e soprattutto abbastanza in zona.
Le richiederei, se possibile da parte sua, un confronto, anche via mail, al fine di stabilire un contatto propedeutico ad un colloquio.
Le devo anticipare che ho preso diversi contatti in questa modalità ma le figure di cui necessito sono moltepllici, non solo in merito ad un’attività concreta e di presenza ma anche a livello di consulenza e management.
Sottolineo la disponibilità al confronto anche per discutere delle eventuali retribuzioni.

Confido in un pronto riscontro.

Cordiali saluti.

Davide