Fagottini di sfoglia calda, con l'aroma della mela renetta.

Ricette di dolci con

Fagottini di sfoglia calda con mele renette

Fagottini di grande delicatezza e gusto, con l'aroma della mela renetta che avvolge la sfoglia calda

Autore: Sonia F.

Ingredienti ricetta

600 g di mele renette
una manciata di uvetta
500 g di pasta sfoglia
80 g di zucchero di canna
50 g di burro
1 uovo

Preparazione dolce

Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e rosolatele in padella con il burro e lo zucchero per 12-15 minuti, finché risulteranno quasi un purè.
Mettete l’uvetta in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti, poi scolate e mischiate alle mele cotte.
Stendete la pasta sfoglia e ricavatene circa otto dischetti (12 cm. diametro), bucherellateli con la forchetta e mettete al centro una cucchiaiata di frutta . Pennellate i bordi con l’uovo sbattuto, chiudeteli e pennellate anche l’esterno dei fagottini.
Spolverate i fagottini con lo zucchero. Metteteli su una placca coperta di carta da forno e infornateli a 200° per 18 minuti.
Serviteli tiepidi con una tazza di Earl Grey.

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