Dolce sofficissimo con la ricotta
Tempo di preparazione
- 3 uova medie
- 200 gr. zucchero semolato
- 100 gr. burro morbido
- 250 gr. ricotta fresca
- 250 gr. farina
- 1 bustina lievito per dolci
- Zafferano q.b.
- 1 bicchierino di… liquore a vostra scelta (facoltativo)
- Mescolare con le fruste elettriche uova e zucchero, fino a renderle belle spumose; aggiungere il burro e mescolare.
- Inserire ora la ricotta, amalgamarla e infine aggiungere lo zafferano, la farina setacciata con il lievito e il liquore.
- Versare l’impasto in una tortiera in silicone e mettere in microonde alla massima potenza per 10 minuti.
- Lasciar raffreddare nel forno chiuso.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/dolce-ricotta-microonde/
3.2.2124