Preparate la crema sbattendo la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete le gocce di cioccolato e mescolare bene il tutto.
Accendete il forno a 180°C.
Preparate l’impasto per la pasta frolla utilizzando la farina, lo zucchero, l’uovo, il burro, la vanillina ed infine il lievito fino ad ottenere un impasto granuloso.
Sbriciolate metà composto sullo stampo imburrato, spalmate la crema uniformemente e richiudete con il restante impasto sbriciolato.
Infornate per circa 25 minuti.
Una volta raffreddata va tenuta in frigo e poi servita fredda.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/torta-sbriciolosa-gocce-cioccolato/