Prendete 4 stampini e riponeteci le pesche sciroppate con l'incavo del nocciolo rivolto verso l'alto. Su ogni pesca sbriciolate un paio di amaretti e versateci sopra un cucchiaino di sciroppo di conservazione delle pesche.
Sbriciolate i quadretti di cioccolato fondente e distribuiteli sopra.
Guarnite il tutto con un amaretto e mettete in forno caldo alla temperatura di 150° C finché la cioccolata non si sarà ben fusa.
Riponete su una griglia da raffreddamento per 5 minuti e servite con una forchettina da dessert.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/pesche-amaretto/