Mescolare le uova con lo zucchero e unirvi il cioccolato e il burro fusi a fuoco molto basso, e infine la farina.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infornare per 15 min a 200°.
Montare la panna e unirla al formaggio fresco lavorato con lo zucchero a velo.
Distribuire la crema ottenuta a ciuffetti sulla torta ancora calda e, una volta raffreddata, tagliarla a metà e spalmare il restante composto sulla parte inferiore della torta. Conservare in frigorifero.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/torta-al-cioccolato-farcita/