Torta buonissima
- 200 g di zucchero
- 170 gr di farina
- 150 gr di burro
- 5 uova (4 tuorli e 1 intero)
- 1 bustina vaniglia
- 50 gr di mandorle
- 50 gr di pinoli
- Sciogliere il burro e mettere da parte a raffreddare
- Lavorare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose
- Unire prima la farina e poi il burro sciolto e la vaniglia e mescolare
- Ungere e infarinare una teglia da 26 cm e versarci il composto
- Cospargere la superficie con i pinoli e con le mandorle (tritate grossolanamente o a lamelle)
- Cuocere a 170° per 40 min circa
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/torta-buonissima-silvia-smiraldi/
3.2.2124