Cheesecake al forno
- 250 g di biscotti tipo Digestive
- 30 g di zucchero di canna
- 100 g di burro
- 4 uova
- 50 g zucchero di canna
- 50 g di zucchero bianco
- 600 g di Philadelphia
- 1 bustina di vanillina
- marmellata
- Tritare i biscotti, unirvi lo zucchero di canna e il burro fuso e formare uno strato sulla base della tortiera.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il Philadelphia, la vanillina e gli albumi montati a neve.
- Unire questa crema alla base di biscotti e infornare a 180 °C per circa 30 min.
- Quando sarà tiepida spalmarvi la marmellata e decorare a piacere.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/cheesecake-forno/
3.4.3176