Delizia agli amaretti con lemon curd e frutti di bosco
- 500 ml di lemon curd
- Amaretti di Matilde
- frutti di bosco (circa 250 g)
- Amarettini di Matilde per decorare
- Tritate grossolanamente gli amaretti e disponeteli come base del dolce in una coppetta.
- Versate ora con delicatezza uno strato di lemon curd creando uno strato omogeneo che aderisca ai bordi della coppetta.
- Aggiungete ora una buona dose di frutti di bosco (circa metà ) ben lavati e asciugati.
- Formate un'altra serie di strati, sempre partendo con amaretti tritati, lemon curd e terminando con i frutti di bosco.
- Completate a questo punto con una decorazione di amarettini ed eventualmente con qualche amaretto sbriciolato.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/delizia-agli-amaretti-con-lemon-curd/
3.2.2124