Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero e poi versare il liquore alle fragole
In una ciotola mescolare energicamente la ricotta di bufala freschissima con lo zucchero
Disporre uno strato di savoiardi sul piatto da portata, bagnarli con lo sciroppo e mettere il composto di ricotta; in questo modo fare tutti gli strati
L’ultimo strato del tirami su si decora con dei ciuffi di ricotta e fragoline di bosco riscaldate in un pentolino con un po’ di zucchero
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/tiramisu-natale/