Basi pasta sfoglia

Come fare una sfoglia di qualità? Quali ingredienti portano alla pasta sfoglia perfetta? Come si ottiene una sfoglia buona, quali segreti occorre conoscere? Tutte noi ci siamo poste queste domande, ma la qualità della sfoglia non nasce a caso. E’ un lungo percorso quello che ha portato Matilde Vicenzi a realizzare le Millefoglie d’Italia e il piccolo capolavoro dei loro 192 strati di sfoglia… un piacere del palato, ma anche della conversazione all’ora del tè, su MatildeTiramiSu.it.