TiramiSu alle pesche sciroppate di Claudia Manoliu

Tiramisu alle pesche sciroppate
 
Un delizioso e originale tiramisu con Savoiardi, pesche sciroppate, panna, mascarpone, caffè e gocce di cioccolato.
Ingredienti ricetta
  • 200 g di Savoiardi Vicenzovo
  • 4 pesche sciroppate
  • 1 bustina di addensante per panna
  • 200 g di panna da montare zuccherata
  • 250 g di mascarpone
  • 4 tazzine di caffè
  • 2 pesche sciroppate tagliate a fettine
  • gocce di cioccolato
Preparazione dolce
  1. Tagliare le pesche a cubetti. Lavorare il mascarpone e mescolarlo insieme alla panna, montata precedentemente con l'addensante.
  2. Ungere il fondo di una pirofila con uno strato sottile di crema, sistemare uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè, coprire con metà della crema, metà delle pesche a cubetti e metà delle fettine di pesca.
  3. Procedere con un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè, uno strato di crema, decorare con dei cubetti rimasti, delle fettine di pesca e gocce di cioccolato.
  4. Tenere nel frigorifero almeno un'ora.

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