Per una mise en place perfetta, stirare la tovaglia sul tavolo. Parola di Carlo Cracco

A me è già capitato: ho una cena importante, scelgo quella tovaglia particolare che uso ogni tanto e – al momento di stenderla sulla tavola – scopro che ha… troppe pieghe per i miei gusti.

Per questo, vedendo su YouTube il filmato dove il famoso chef Carlo Cracco mostra il suo piccolo-grande trucco per la tavola perfetta, mi sono detta:

Un’idea semplice e geniale… le mie amiche apprezzeranno molto!

Naturalmente non c’è solo questo da imparare nel video: Cracco dà consigli utili anche su stoviglie, scelte cromatiche, materiali da preferire.

Anche per questi aspetti, oltre che per la sua cucina, una cena nel suo ristorante è un’esperienza indimenticabile!