Salame di cioccolato di Patrizia: sicuramente un dolce per grandi e piccini. Pur essendo così facile da preparare, non necessita nemmeno di cottura, è sicuramente buono buono. Lo potete presentare tagliato già a fette oppure prepararlo proprio come se fosse un salame, con tanto di spago e tagliere.
Versare nel robot lo zucchero, i tuorli, il burro sciolto e il cacao e dare una prima frullata.
Aggiungere i biscotti già un poco spezzettati e frullare fino ad ottenere un impasto ben sodo, fate attenzione però a non tritare del tutto i biscotti in quanto dovranno sembrare i pezzettini di grasso.
Rovesciare l'impasto sulla spianatoia e cercare di compattarlo il più possibile dandogli la forma del salame.
Avvolgerlo nella carta stagnola e mettere in frigo per almeno una notte.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/salame-cioccolato/