Dolcetti con albumi nocciole e cioccolato (senza glutine e senza lattosio)
Tempo di preparazione
- 115 g di albumi
- 230 g di zucchero
- 30 g di cacao amaro
- 180 g di noccciole spellate e tritate
- noce moscata due prese
- pirottini
- Con uno sbattitore elettrico lavorate gli albumi con lo zucchero e incorporate lentamente le nocciole tritate e il cacao e infine la noce moscata.
- Aiutandovi con un cucchiaino, versate l'impasto nei pirottini e infornate a 180°C in forno preriscaldato per 12 minuti.
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi conservate in una scatola di latta o in un contenitore in plastica ben chiuso.
Recipe by Matilde Vicenzi at https://matildevicenzi.it/dolcetti-nocciole-cioccolato/
3.2.2124