Decorare la tavola d’inverno: consigli, suggerimenti e belle immagini dalla vostra Matilde Vicenzi

Data: 04 febbraio 2014

Tavola-inverno-Matilde-VicenziCare amiche,

l’arte di preparare la tavola ha molto a che fare con la stagione dell’anno.

Lo sappiamo bene noi, appassionate di cucina, quanto i ritmi della natura siano importanti per le specialità che impiattiamo ogni giorno!

Lo stesso vale per ciò che sta intorno ai piatti, quel che molti chiamano mise-en-place o table setting.

Sulla decorazione della tavola invernale, ho le mie idee, e oggi vorrei condividerle con voi, per far sì che gli ospiti si ritrovino piacevolmente alle nostre tavole… anche se il termometro è sotto zero!

1 – Fa freddo, riscaldiamo l’atmosfera con una o più candele

2 – L’inverno è la stagione del bianco: bianche siano le tovaglie, i centrotavola e – perché no – le specialità che serviamo

3 – Cerchiamo la sobrietà: il freddo e il bianco suggeriscono una tavola essenziale, semplice ed elegante

4 – Non rinunciamo a un elemento naturale, anche se fa freddo: bastano un ramo di pino e una pigna per dare un sapore

5 – Se il contesto lo permette, lasciamo “sentire” un po’ di legno intorno ai nostri piatti: scopriamo le venature del tavolo, ad esempio, usando un runner centrale invece della tovaglia

6 – Sul bianco i colori risaltano, valutiamo un tocco di colore: giacinti e violette sono fiori di stagione dalla gradevole tonalità viola

7 – Non trascuriamo la possibilità di mangiare all’aperto, specie in località imbiancate dalla neve… un menu calorico e una compagnia non troppo freddolosa possono fare onore a tavole davvero belle

E dopo i suggerimenti, le suggestioni visive: dalla mia bacheca Pinterest “La Tavola dell’Inverno” una piccola selezione di immagini.

A presto, care amiche, e fatemi sapere le vostre scelte in fatto di tavole invernali!

Bella-tavola-inverno-Matilde

Table-setting-invernale

Decorare la tavola d'inverno: consigli di Matilde Vicenzi

Bella-tavola-Matilde-Vicenzi

Mise-en-place-inverno 

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