Danubio alla crema di nocciole, di Francesca Mondio (Frascati – Roma)

Nonostante il nome rimandi ad origini centroeuropee, in realtà si tratta di un dolce partenopeo (anche se non è del tutto esclusa qualche influenza austriaca). Di certo, si tratta di un fiume di bontà!

Ci regala questa ricetta la nostra amica Francesca: benvenuta!