Ricetta Ciambella Marmorizzata

Prova le ricette per torte al forno come la ciambella marmorizzata

Ciambella marmorizzata
 
Ciambella al cacao, deliziosa a colazione, merenda o a fine pasto.
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Ingredienti ricetta
  • 250 g di burro
  • 6 uova
  • 250 ml di latte + 3 cucchiai
  • 45 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito
  • 500 g di farina manitoba
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale fino
  • 300 g di zucchero + 20 g
  • 1 cucchiaio di rum
Preparazione dolce
  1. Mettere in una marmitta piuttosto capiente il burro tagliato a pezzetti (precedentemente tolto dal frigo per farlo ammorbidire) e lavorarlo a crema
  2. Di seguito aggiungere le uova, 300 g di zucchero, il sale, la vanillina e il rum e mescolare per bene fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi
  3. Mescolare la farina con il lievito, aggiungendoli all’impasto poco alla volta, alternando l’aggiunta del latte
  4. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e metterci metà dell’impasto diviso in 3 parti uguali lasciando uno spazio fra una parte e l’altra
  5. Aggiungere alla metà dell’impasto rimasto il cacao amaro, i 20 g di zucchero e i 3 cucchiai di latte, amalgamando bene il tutto
  6. Suddividere l’impasto ottenuto in 3 parti, alternando a quello chiaro. passare la forchetta a vortice dall’alto verso il basso attraverso i due colori dell’impasto in modo circolare, per ottenere l’effetto marmorizzato
  7. Mettere in forno già preriscaldato a 180° per circa 40-50 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti: quando sarà asciutto la torta è cotta!

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