Ricetta Amaretti Morbidi al Cocco

Amaretti morbidi al cocco classica ricetta di dolci con amaretti

Amaretti al cocco
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Piccoli dolci all'amaretto, mascarpone e cocco facilissimi da preparare e ottimi da servire con il caffè.
Ingredienti ricetta
Preparazione dolce
  1. Preparare il caffè, zuccherarlo e unirvi un po’ di marsala a piacimento.
  2. Lasciare raffreddare.
  3. Immergere pochi secondi una coppia di amaretti nel caffè ricco, sgocciolarli e spalmare uno strato di mascarpone sul lato piatto di uno dei due amaretti e coprire con l’altro (i lati piatti di entrambi gli amaretti devono stare all'interno).
  4. Arrotolare nel cocco grattugiato e disporre in un pirottino di carta o su di un piatto da portata. Ripetere l’operazione per quanti amaretti si desidera.
  5. Mettere in frigorifero, servire freddi.
  6. N.B.: Non immergere gli amaretti per troppi secondi nel caffè perché si rischia che poi si rompano prendendoli in mano.

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